一、现磨豆浆的市场环境分析
现磨豆浆起源于中国，相传是西汉淮南王刘安所发现。本草纲目记载，豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒。迄今，现磨豆浆已经衍生出很大的市场，豆浆在西方国家具有植物奶的美称，其中不仅仅富含人体所需的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、维生素B2、烟酸和铁钙等营养。因此，现磨豆浆被营养学家推荐为防止高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于糖尿病患者来说，更是很好的食品。
二、现磨豆浆的目标客户分析
如今，生活水平提高了，随之而来的富贵病接迥而至，如“三高”，而现磨豆浆就能有效缓解“三高”，促进人体健康。除此之外，现磨豆浆味道好，营养价值高，一直被很多人喜爱着。无论是大人，小孩，老人，都适合饮用现磨豆浆。因此，现磨豆浆的目标客户广泛，市场前景较好。
三、现磨豆浆制作简单
先将煮熟的黄豆或者其他五谷豆类200g放入现磨豆浆机的搅拌杯内，再加入700毫升左右的沸开水，先将现磨豆浆机的转速调到最低，打开左边的长动开关，让豆类稍微粉碎后，将电机转速调至最大，待豆类完全变成糊状后，再将电机跳回最低，加入食糖和开水将其调到适合的浓度，倒出饮用。整个过程简单易学，上手快！
四、现磨豆浆机成本分析
具行业消息爆料，黄豆采购价约2.45元/斤，在经过浸泡、现磨、烧制等工序之后，一斤大豆约产3杯豆浆，每杯约450ML左右。按照一杯豆浆销售价格为3~4元来推算，每一杯的原始成本约0.8元。
如果豆浆店一天出售300~400杯豆浆，就大约消耗100斤黄豆，豆浆约3元~6元/杯。按照这样计算，一天豆浆销售额能够达到1200元。除去成本，一天稳赚900元。文章来源：http://www.zzjydf.com