放养的阳澄湖大闸蟹更具竞争优势
生长环境决定了食物的营养，在大闸蟹方面就完全体验出来，尽管是同样的物种，甚至是选择了一样的大闸蟹，郑州阳澄湖大闸蟹小编谈到如果在不同的环境中去进行培养，发现后期长成的大闸蟹存在很明显的差别。
就算是天下第一蟹之美誉的阳澄湖大闸蟹也是如此，在自然环境中培养，最好的地方就是在阳澄湖里面，这些大闸蟹从阳澄湖里面放养的话，在综合测试中，发现营养物质最丰富，基本上是没有什么脂肪的，大部分都是蛋白质和微量元素，营养价值最高。同样是放养的，放在一些小池塘里面放样，同样提供一些他们类似于阳澄湖里面的食物。
后来发现这种培养方式，最大的差异就在于微量元素方面的含量不一样，在阳澄湖里面的大闸蟹，微量元素的种类和在含量都明显超过在池塘里面的大闸蟹。而在阳澄湖大闸蟹中的微量元素和含量高的原因，就是与阳澄湖的环境是有关系的，在阳澄湖的开阔环境中，各类微生物非常丰富，里面的生态系统的食物链也更加丰富，造成了大闸蟹很好的营养。
放养的阳澄湖大闸蟹更具竞争优势，郑州阳澄湖大闸蟹小编谈到在池塘里面生长的大闸蟹，在营养方面含量肯定会少很多，这和正宗的阳澄湖大闸蟹是存在一定的差距的，在看到正宗的阳澄湖大闸蟹后，通过外观的光泽和感觉会可以看出营养的差异来。文章来源：http://www.zzxiewg.com