羊肉炖白萝卜有什么好处？
羊肉属于温性、具有暖胃健脾的良好效果。另外它含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质等，营养价值高深受人们喜欢。那么羊肉炖白萝卜有什么好处呢？下面李记红焖羊肉师傅为大家详细讲解！
一、除膻味：羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除很影响食用口感，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
二、热降火：羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。
三、进消化：羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，李记红焖羊肉师傅谈到这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。文章来源：http://www.zzljys.cn