所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐汤等。虽然代餐早已经不是什么新产品，但是目前代餐除了减肥，还衍生出了时尚、健康等新概念。
直企中，康宝莱将营养代餐作为主打产品，另外安利、无限极、如新、嘉康利等直销企业也都有代餐产品。
1、代餐是什么?
代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食(一般含200和300卡路里)。代餐通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证，一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。
由于人们逐渐意识到了肥胖对于健康的危害，所以一些替代高热量、高脂肪正餐的食物应运而起，这就是最早起的代餐理念。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
2、代餐的市场潜力到底有多大?
在2013年，一位勤奋的硅谷码农Rhinehart厌倦了吃饭这件事情，决定自己动手做出一种可以代替吃饭的东西，通过查阅资料把各种人体需要的营养以可冲泡粉末的模样放进袋子里。
在“解放你的身体”这样丝毫不解风情的极客风宣传口号下，他在众筹网站上募集了超过100万美元。在众筹、风险投资、快速迭代等互联网标配玩法的推动下，这款名为Soylent的超级食物已经成为一家估值一亿美元的公司。
一份代餐粉末的营养列表凭什么估值一亿美元?这其中，或许有互联网的推动作用，但最主要的，还是因为代餐的市场潜力巨大。在代餐市场份额最大的康宝莱，2014年在中国的销售额(含税)达55亿元，同比增长31%。康宝莱已经连续多年在中国市场占有率超过80%。
3、代餐的卖点是什么?
目前，代餐减肥已风靡全球，市场上的代餐产品多以体重管理或减肥为主要的售卖点。对身材普遍关注的广大女性消费群，需要一系列能够满足日常营养，又能饱口福的低热量零食或者瘦身食品，开发类似的产品和市场意义重大。《消费者报道》有关代餐粉的调查问卷显示，142名读者中，59.9%的读者选择代餐粉的目的是“减肥”。
国家一级营养师焦通表示，代餐可作为减少膳食能量摄入的辅助手段，对减肥降脂有一定的作用。“脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低，人体通过消耗体内贮存的能量来维持各项生理活动。因此，低能量膳食对减肥有一定帮助。
不过，减肥并不能完全覆盖代餐的意义。健身人士也是代餐的潜在消费者。未来，对于食物的认知可能会超乎大家的想象，代餐可能成为兼具健康、时尚的休闲食品。另外，代餐还可以作为公益物资提供给身处饥饿处境的人们。
4、直企都有哪些代餐产品?
康宝莱奶昔
康宝莱奶昔是以大豆蛋白、谷类纤维、果胶、果糖为主要原料，辅以多种维生素及矿物质，可补充蛋白质，具有控制体重和营养***作用。有草莓、香草等四种口味。
如新NUSKIN如沛AC营养奶昔
如沛AC营养奶昔是营养丰富、方便及美味的饮品，是作为早餐及营养代餐的绝佳选择。配方蕴含丰富蛋白质及碳水化合物，帮助身体建立肌肉，塑造完美线条。每杯如沛营养奶昔只含3克脂肪及210卡路里，可提供身体运动时所需的能量。配方备有巧克力和香草味道。
无限极源适餐粉
无限极源适餐粉以补充优质的蛋白质与氨基酸为主，特别添加具有调理人体肝肾功能的成分(枸杞、蜂王浆)，营养与调理相结合，更快更好补充人体所需的蛋白质及氨基酸。轻松吸收，均衡营养，让您每天保持健康状态。
嘉康利纤奇奶昔蛋白营养粉
特别添加了亮氨酸的嘉康利纤奇营养代餐系列产品，完全能够满足人体每日的需要量，让你的肌细胞营养充足，增强你的肌肉组织，让你减重变得轻松和顺利起来。
5、直企应该如何抢占代餐市场?
创造爆款
消费者亟待满足的满足的潜在需求，就是对众多食品企业实现产品升级，创造爆款热销产品提供的绝佳商机。正如香飘飘为何能火，有一个重要因素，就是去掉了里面高热量的淀粉制作的珍珠粒，换成口感更佳Q的椰果粒，热量低还有膳食纤维帮助减肥。
而直销产品中，康宝莱的果味奶昔就是一个爆款，虽然没有打出绕地球几圈的广告，不过从康宝莱的销售业绩就可窥见一斑。
细分市场
除了传统的用于代餐的原料食品，红薯类、坚果类、海苔海带、魔芋、豆制品等产品都具有热量低、营养丰富、口感好的特征，只要品牌定位合适，加上特别的推广方式，都存在着很大的商业机会。
目前国内还未出现强势低热量健康休闲食品品牌和企业。企业结合自身资源并整合外部资源，可以以点带面开辟一个全新的巨大细分市场，也暗合了党中央提出的“美丽中国”和“健康中国”的战略方针，会获得政府和媒体的关注与支持。
6、选购代餐精明贴士
在购买代餐的时候，应当好好阅读营养成分表，并综合考虑以下几个要素。
第一，就是蛋白质。应当尽可能选择蛋白质含量丰富的产品，以对人体基本代谢有足够的保证，防止身体疲惫等现象。
第二，选择营养素丰富的，尽量避免成分单一的产品。在选购时，尽可能保证所选产品覆盖了各类维他命、微量元素和膳食纤维等营养成分。
最后，当然含有安全的减肥成分也很不错，比如藤黄果，能够帮助抑制脂肪细胞形成。当然，还要提醒大家，在吃代餐的时候，可以多喝一点水，这样可以让饱腹感增加。